Kako očistiti posudu od ugljika?

Unatoč činjenici da se svake godine u kuhinjama pojavljuje sve više i više svestranih, višenamjenskih kućanskih aparata, tava ostaje nezamjenjiva komponenta kuhinjskog pribora. Mnogi procesi kuhanja bez njega jednostavno su nezamislivi, pa je vrlo važno da se jelo dobro čuva tako da traje što je duže moguće. Važno je uzeti u obzir materijal proizvoda - na tave za pečenje od lijevanog željeza i aluminija mogu se primijeniti strože mjere, a za teflonske i keramičke zahtjeve potrebna je osjetljiva njega. U našem članku ćemo govoriti o tome kako se učinkovito možete riješiti raznih kontaminanata, čađe i hrđe na različitim vrstama posuda.

Najbolji način da se posuda održi čistom, bez obzira na materijal od kojeg je izrađen, treba ga redovito prati nakon svakog kuhanja pod vrućom tekućom vodom, koristeći spužvu, četku ili krpu. Ali, da budem iskren, ne uvijek ima vremena čak i za tako jednostavan postupak. Kao rezultat toga, nakon nekog vremena, nažalost gledamo tavu koja je obrasla čađom ili pate od stalnog paljenja hrane.

Kako bi svoju omiljenu posudu sačuvali od tako tužne sudbine, dovoljno je s vremena na vrijeme provoditi jednostavne preventivne postupke. Na primjer, zapalite tavu u pećnici. Da biste to učinili, obilno pospite solju i stavite posuđe u pećnicu, pričekajte dok sol ne stignepijesak smeđe nijanse. Zatim morate malo pričekati dok se sol ne ohladi, a zatim očistite površinu s dna.

Posljednja faza - posudu namažemo biljnim uljem i opet kratko stavimo u pećnicu. Nabavite najrealniji premaz bez premaza, koji eliminira mogućnost paljenja hrane. U sprečavanju stvaranja sloja čađe u tavi, možete koristiti redovite sode bikarbone: pospite ga dnom, dodajte vodu i stavite posuđe na vatru. Smjesa treba malo prokuhati, a zatim se otopina sode isušiti i isprati u posudu.

Posebna značajka suvremenih teflonskih posuda, koje su nedavno uživale znatnu popularnost, je premaz bez premaza, tako da mnogi ljudi imaju dojam da se ne boje upliva ugljika. Zapravo, ako se ne brinete o jelima, ona se može manifestirati i izvana i iznutra. Da biste ga uklonili, preporučujemo da koristite jednu od nekoliko metoda u nastavku.

Najbolji način za uklanjanje masnog sloja je limunska kiselina. Potrebno je sipati vodu u posudu i sipati jednu kutiju kiseline, staviti na vatru i prokuhati. Kada otopina počne kuhati - isključite je i ostavite da se ohladi. Tijekom tog vremena, kiselina će obaviti svoje čišćenje, samo ćete temeljito isprati posuđe.

Nježno očistite naljepnicupovršina može biti i uz pomoć sode. Ova metoda je slična prethodnoj: sipati vodu u tavu, dodati soda (3-5 žlice. Žlice), dovesti do čir. Zatim čekamo da se voda potpuno ohladi i ispere.

Vrlo neobičan način uključuje čišćenje posuđa s jabukom (trebat će vam jedan veliki ili par medija). Voće mora biti oguljeno i sitno sjeckano pulpe kako bi se stvorio sok. Stavite kašu na dno posude, ravnomjerno rasporedite i ostavite 15-20 minuta. Zatim mekom spužvom odstranimo masu jabuke i isperemo već čistu tavu.

Keramičke posude prepoznate su kao jedno od najpogodnijih zbog svoje male težine i premaza. Hrana u njima rijetko gori, ali i dalje se javljaju nevolje, a trebate ih se riješiti vrlo osjetljivim metodama. Premaz reagira negativno na uporabu agresivnih kemijskih agenasa, stoga je potrebno biti savjestan u njihovom izboru.

Ako se hrana peče u keramičkoj posudi, što se događa vrlo rijetko, ne pokušavajte je ukloniti špatulom ili drugim uređajem - na taj način možete uzrokovati nepopravljivu štetu na površini. Vi samo trebate napuniti posudu s vodom i ostaviti na laganoj vatri 15 minuta. U pravilu, nakon takvog postupka, svaka kontaminacija i opekline mogu se lako ukloniti mekom spužvom. Ako to ne pomogne, možetedodati limunsku kiselinu, ali ni u kojem slučaju ne može se koristiti soda.

Alkohol može biti dobar pomagač u čišćenju keramičke posude koja lako uklanja neugledne tamne mrlje. Morate uzeti mekanu spužvu ili pamučni jastučić, navlažiti alkoholom i utrljati kontaminirane površine površine tave. Ako ih se odmah ne riješite, na mrlju pričvrstite tkaninu obrađenu alkoholom i pričekajte 5–10 minuta - sigurno će nestati.

Iako se lijevano-željezni kuhinjski pribor postupno prepušta modernijim materijalima, slične se tave nalaze u arsenalu mnogih hostesa - dobile su nekoga od svojih baka, a netko ih i danas nabavlja, odajući počast trajnosti materijala. Što god to bilo, ali pitanje čišćenja tava od lijevanog željeza ne gubi na važnosti, pa smo prikupili nekoliko praktičnih savjeta koji će vam pomoći u ovom teškom pitanju.

Ova metoda uključuje potpuno čišćenje tavane od lijevanog željeza s vanjske i unutarnje strane koristeći najpovoljnija sredstva. Prvo morate pronaći dovoljno dubok i širok spremnik (žlica, tava) gdje se posuda uklapa. U njoj skupljamo vodu, palimo je, stavljamo prašak za pranje (5 žlica) i bikarbonu (1/2 šalice), miješamo. Prašak se može zamijeniti gumiranom polovicom komada kućanstvasapun. Nastaloj otopini dodajte ljepilo za papir i posložite posudu. Nakon kuhanja posuđe treba kuhati na laganoj vatri oko dva sata. U tom procesu, depoziti ugljika postupno će zaostajati. Nakon navedenog vremena posudu treba izvaditi iz spremnika i očistiti metalnom četkom.

Ako ste zabrinuti za čađu u tavi - lako je je riješiti običnim sapunom. Potrebno je mljevenje pola komada sapuna na ribež i sipati dobivenu mrvicu na dno posude. Napunite sve vodom i zapalite. Nakon kuhanja, posuda bi trebala stajati na srednjoj vatri oko četrdeset minuta, nakon čega je uklonjena iz topline, ostavljena da se ohladi. Mješavinu treba isušiti i posudu oprati običnim deterdžentom.

Za one koji žive u privatnom sektoru ili imaju dachu, predlažemo da koristite naj primitivniji, ali djelotvoran način čišćenja tanjura od lijevanog željeza od masti - spaljivanjem preko vatre. U ovom slučaju, najteži trenutak bit će da se zapali i drži ga gore za dugo vremena, tako da morate zaliha drva unaprijed unaprijed. Onda je sve jednostavno - posuda bi trebala biti postavljena u vatru i čekati da čađa sama počne padati. Važno je obratiti pozornost na činjenicu da se materijal olovke ne topi i ne zapali.

U stambenom okruženju, sličan se postupak teoretski može zamijeniti kalciniranjem poddjelovanje visokotemperaturnih uvjeta u pećnici, ali ćete morati voditi računa o visokokvalitetnoj ventilaciji - na kraju krajeva, masti ugljika će se otopiti i dimiti. Stoga je bolje dati prednost benignijim metodama o kojima smo raspravljali gore.

Aluminijske posude imaju dug životni vijek, lagane su i idealne za brzo zagrijavanje hrane. Međutim, u procesu kuhanja vrlo često hrana gori, pa treba paziti na posudu.

Unutrašnjost aluminijske posude može se očistiti običnom solju i octom. Morate uzeti malu posudu i pomiješati obje komponente u njoj prije nego što se formira pasta. Nanesite dobiveni sastav na površinu i očistite krutom spužvom ili četkom. Nagar i hrđa se tako brzo pročišćavaju, a posuda izgleda kao nova.

Kao iu slučaju površine od lijevanog željeza, spašavat će se ključanje lonca u kanti. Napunite veliku posudu (10-litarsku posudu) vodom i ulijte sljedeće sastojke: pola kilograma sode, naribani komad sapuna za pranje, nekoliko boca silikatnog ljepila. Stavili smo svu ovu masu na vatru i složili gomilu. U pravilu, depoziti ugljika će početi kasniti nakon 30-40 minuta, međutim, za pouzdanost, možete ih zadržati duže. Nakon takve kupke posuđe temeljito isperite četkom pod tekućom vodom.

Ova metoda uključuje uporabu plamenika i muške snage za rad na sveobuhvatnom čišćenju tave. Sve je vrlo jednostavno - plamen svjetiljke mora se poslati u lonac i držati ga neko vrijeme. Za uklanjanje plaka u pravilu je potrebno 5-7 minuta, ali vrijeme ovisi o stupnju onečišćenja. Važno je uzeti u obzir da se takav događaj ne može održati u zatvorenoj prostoriji iu blizini zapaljivih predmeta.

U zaključku, želio bih napomenuti da za svaku tavu, unatoč tome od čega je izrađen materijal, možete pokupiti poseban deterdžent. Pomoću raznih otopina i pasta jela se lako čuvaju u ispravnom stanju, kako ne biste kasnije zamračili svoje slobodno vrijeme čišćenjem kuhinjskog pribora.